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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : crêpe(s), crêpier(e)(s), crêperie
48 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Recettes de crêpes sans vin blanc
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
124384 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1515te Conservation : audio:07.14.12.99(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes au sucre
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
124385 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1516te Conservation : audio:07.14.12.99(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Distinction entre les crêpes
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
124386 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_1517te Conservation : audio:07.14.12.99(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gaufres et crêpes
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Localisation :
Saint-Germain-l'Aiguiller (Vendée)
Date : Interprète(s) : Gabriel (Joseph, Louis) Cottereau |
ID :
125717 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2848te Conservation : audio:10.01.12.99(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes
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Localisation :
Saint-Germain-l'Aiguiller (Vendée)
Date : Interprète(s) : Gabriel (Joseph, Louis) Cottereau |
ID :
125718 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_2849te Conservation : audio:10.01.12.99(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes et tourtisseaux
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alice (Marie Léone) Cornardeau |
ID :
127254 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0291te Conservation : audio:07.20.03.00(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Favri et crêpes
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Localisation :
Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Date : 1937 Interprète(s) : Léon (Alfred) Chevalier |
ID :
127748 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0785te Conservation : audio:06.21.02.00(49) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes
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Localisation :
Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Date : 1937 Interprète(s) : Léon (Alfred) Chevalier |
ID :
127749 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0786te Conservation : audio:06.21.02.00(50) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes de blé noir
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Antoinette (Germaine Andrée) Gauriau |
ID :
128740 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1778te Conservation : audio:03.13.10.00(67) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Epaisseur des crêpes
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Antoinette (Germaine Andrée) Gauriau |
ID :
128741 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1779te Conservation : audio:03.13.10.00(68) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes et tourtisseaux
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Localisation :
Tardière (La) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marthe Moret |
ID :
128824 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1862te Conservation : audio:05.11.01.00(43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Louise (Marcelline Philomène) Onillon |
ID :
129352 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2390te Conservation : audio:02.10.08.00(52) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes
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Localisation :
Thiré (Vendée)
Date : Interprète(s) : Edma (Marceline, Augustine) Loizelet |
ID :
130070 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3108te Conservation : audio:06.26.05.00(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes de Chandeleur
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Localisation :
Thiré (Vendée)
Date : Interprète(s) : Edma (Marceline, Augustine) Loizelet |
ID :
130071 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3109te Conservation : audio:06.26.05.00(4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes de la Chandeleur
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Marie Marthe) Breton |
ID :
130121 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3159te Conservation : audio:07.26.05.00(31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |