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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : crêpe(s), crêpier(e)(s), crêperie
48 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Crêpes
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanne (Marie Marthe) Breton |
ID :
130122 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3160te Conservation : audio:07.26.05.00(31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes
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Localisation :
Saint-Juire-Champgillon (Vendée)
Date : Interprète(s) : Simone (Maria Alphonsine Denise) Clement |
ID :
130885 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_3923te Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes de Mardi-Gras
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Localisation :
Château-d'Olonne (Le) (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Lucie (Victoria Léonce Clémence) Poiroux |
ID :
132754 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5793te Conservation : audio:09.22.05.00(45 à 47) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes et gaufres
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Localisation :
Poiré-sur-Velluire (Le) (Vendée)
Date : 1930 Interprète(s) : Jeanne (Marie Marcelle Gabrielle) Peraud |
ID :
134904 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1290te Conservation : audio:01.25.01.01(57) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galettes et crêpes
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Localisation :
Bourg-sous-la-Roche (Le) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Agnès (Georgette Arsène Louise) Barreau |
ID :
143509 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5474te Conservation : audio:02.23.07.02(25 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Botereaux et crêpes
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1930c Interprète(s) : Théophile (Louis Joseph Marie) Buaud |
ID :
144701 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0547te Conservation : audio:05.24.02.03(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes et gauffres
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Localisation :
Saint-Christophe-du-Ligneron (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Renée (Juliette Fernande Jacqueline) Gueguen |
ID :
146927 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_1011te Conservation : audio:01.14.01.04(46) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes
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Localisation :
Sainte-Flaive-des-Loups (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Albert (René Adrien) Bouron |
ID :
147034 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2005_0028te Conservation : audio:01.24.03.05(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Crêpes
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marguerite Alligné |
ID :
148498 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2010_1265te Conservation : audio:05.13.01.00(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La cuisson des crèpes dans le bocage
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149659 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0066te Conservation : audio:2009_10_13_01(15, 17, 19) |
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La cuisson des crèpes dans le bocage
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Localisation :
Maillezais (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Germaine Garreau |
ID :
149744 Type : Témoignage Consultation : 085_02_2009_0066te Conservation : audio:2009_10_13_01(15, 17, 19) |
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Crêpes
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Date :
Langue : Français Interprète(s) : Hélène (Henriette Marie) Bridonneau ; Cécile (Marie, Antoinette, Thérèse) Sarrazin |
ID :
201580 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2013_0092te Conservation : audio:01.25.03.04(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feu de la Saint Jean - Cuisson des crêpes
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2014 Auteur : Fred Lambert Propriétaire : Ville de Saint-Jean-de-Monts |
ID :
209434 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_4518ic Conservation : 14035305 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feu de la Saint Jean - Cuisson des crêpes
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2014 Auteur : Fred Lambert Propriétaire : Ville de Saint-Jean-de-Monts |
ID :
209438 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2014_4522ic Conservation : 14035310 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - Production de crêpes
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
267894 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0810ic Conservation : 085_01_2018_0810 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |