Détails de l'archive
| Titre | Botereaux et crêpes |
|---|---|
| Mots Clé | pâtisserie familiale ; Mardi-Gras ; crêpe(s), crêpier(e)(s), crêperie ; |
| Localisation |
Saint-Léger-les-Vignes
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Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Buaud
Théophile (Louis Joseph Marie)
- Naissance :
Saint-Léger-les-Vignes
09/01/1915
|
| Date | 1930c |
| Activité Décrite | pâtissier |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Buaud Théophile (Louis Joseph Marie) ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Ducret Odile ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Association Culturelle du Lac Grand-Lieu ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
05.24.02.03
-
Date : 24 février 2003 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 10 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 144701 |
|---|---|
| Inventaire | 2003 - 547 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2003_0547 |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | OPCI-Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
