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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : lapin(s)


101 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Ventes et achats

Localisation : Clouzeaux (Les) (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Léone (Isabelle Henriette) Epaud
ID : 143840
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5805
Conservation : audio:01.12.09.02(14 à 15)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Nourriture

Localisation : Saint-Maurice-le-Girard (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Renée (Marguerite Georgette) Auneau
ID : 143883
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5848
Conservation : audio:01.13.09.02(27 à 29)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine familiale

Localisation : Talmont-Saint-Hilaire (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Madeleine (Philémonde Vivianne Blanche Juliette) Poiraud
ID : 143997
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5962
Conservation : audio:06.08.10.02(31 à 32)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Alimentation

Localisation : Thorigny (Deux-Sèvres)
Date : 1930c
Interprète(s) : Germaine (Fernande Marie) Guyau
ID : 144035
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_6000
Conservation : audio:04.09.10.02(21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Nourriture

Localisation : Talmont-Saint-Hilaire (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Ariste (Auguste Yves Gérard) Forge
ID : 144076
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_6041
Conservation : audio:02.14.10.02(44)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Marché des Herbiers

Localisation : Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Germaine Vincendeau
ID : 144206
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0052
Conservation : audio:01.23.10.03(33)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Jardin et lapins de l'école

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1950c
Interprète(s) : Suzanne Boulery
ID : 144261
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0107
Conservation : audio:02.13.03.03(1 à 4)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Commerce ambulant

Localisation : Pont-Saint-Martin (Loire-Atlantique)
Date : 1885c
Interprète(s) : Lucienne (Yvonne Paule Eugènie) Echappe
ID : 144285
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0131
Conservation : audio:02.05.05.03(6 à 10)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Marché

Localisation : Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1945c
Interprète(s) : Marthe (Marie Anna) Sorin
ID : 144510
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0356
Conservation : audio:02.18.03.03(38)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Soigner les bêtes

Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Interprète(s) : Gisèle Chevalier
ID : 144527
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0373
Conservation : audio:01.30.01.03(27 à 32)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Repas de battages

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Philbert (Léon Alphonse Marie) Grasset
ID : 144666
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0512
Conservation : audio:03.18.02.03(23 à 25)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Elevage de lapins angora

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1955c
Interprète(s) : Suzanne Boulery
ID : 144749
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0595
Conservation : audio:02.13.03.03(16 à 21)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Comice agricole

Localisation : Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Interprète(s) : Félix (Clément Joseph) Bertet
ID : 144963
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0809
Conservation : audio:02.14.04.03(32 à 36)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Marchands ambulants

Localisation : Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1930c
Interprète(s) : Elise (Etiennette) Moreau
ID : 144974
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0820
Conservation : audio:03.14.04.03(9 à 13)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Nourriture des animaux

Localisation : Saint-Mars-la-Réorthe (Vendée)
ID : 145483
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_1329
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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