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PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : outil(s) domestique(s)
62 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Dans la cuisine
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Localisation :
Réorthe (La) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Madeleine (Marguerite Emilienne Eugènie) Reveleau |
ID :
128547 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1585te Conservation : audio:03.14.06.00(91) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bourne
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Localisation :
Saint-Hilaire-de-Voust (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Antoinette (Germaine Andrée) Gauriau |
ID :
128738 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1776te Conservation : audio:03.13.10.00(64) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Salaison et conserve de la viande
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Localisation :
Lairoux (Vendée)
Date : 1960c Interprète(s) : Berthe (Henriette Yvette Marie Louise) Buton |
ID :
131668 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4707te Conservation : audio:02.14.03.00(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Lavage des cheveux
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Localisation :
Île-d'Elle (L') (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Paulette (Augusta) Daubigne |
ID :
131946 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_4985te Conservation : audio:04.09.08.00(54) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Productions pour la vente
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Localisation :
Saint-Martin-des-Noyers (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Cécilia (Albertine Marie) Boudaud |
ID :
132254 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5293te Conservation : audio:06.20.09.00(29 à 32) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine du poisson
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Louisette (Marie Augustine Anne) Tessier |
ID :
132431 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5470te Conservation : audio:07.01.02.00(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisson des légumes
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Localisation :
Caillère-Saint-Hilaire (La) (Vendée)
Date : Interprète(s) : Denise Dugas |
ID :
134735 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1121te Conservation : audio:09.09.03.01(55) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mogette
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : 1936c Interprète(s) : Dorka Hurtaud |
ID :
135796 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2182te Conservation : audio:04.03.04.01(63) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Grande lessive
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Henriette (Lydie Marie) Mainard ; Gaston (Clément Pierre) Mainard |
ID :
137913 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4298te Conservation : audio:09.05.02.01(27 à 28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine
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Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin |
ID :
137962 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4347te Conservation : audio:02.12.04.01(51) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Marie-Jacqueline Geraud |
ID :
138700 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0664te Conservation : audio:04.27.03.02(37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisinière
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1924 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141085 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3050te Conservation : audio:01.10.09.02(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Galettes de blé noir
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1925 Interprète(s) : Maria (Marie Marguerite Raymonde Angelina Elise) Preneau |
ID :
141089 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_3054te Conservation : audio:01.10.09.02(12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Abords de la maison
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Paulette (Paule Mathilde Raymonde) Chevalier |
ID :
142302 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4267te Conservation : audio:01.07.11.02(10 à 16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Aménagements de la maison
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Paulette (Paule Mathilde Raymonde) Chevalier |
ID :
142458 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4423te Conservation : audio:03.18.11.02(62) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |