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PATRIMOINE CULINAIRE

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Abords de la maison

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Ce Témoignage a pour titre "Abords de la maison". Il provient de Saint-Mars-de-Coutais.

Détails de l'archive

Titre Abords de la maison
Mots Clé cave - cellier ; étable, écurie(s) ; équidé(s), équestre ; fruit(s), confiture ; fertilisation, fumier, engrais, ; lait, laitage(s) ; boulangerie familiale ; four domestique ; boulangerie artisanale ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; outil(s) domestique(s) ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; puits privé ; pressage, presse ;
Localisation Saint-Mars-de-Coutais (Plus d'informations sur Wikipedia)
Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Sud-Retz-Atlantique ;
Informateur(s) Chevalier Paulette (Paule Mathilde Raymonde) - Naissance : Saint-Mars-de-Coutais 23/01/1921
Date 1935c

Propriété et enquête

Informateur(s) Chevalier Paulette (Paule Mathilde Raymonde) ;
Preneur(s) de son Ducret Odile ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Culturelle du Lac Grand-Lieu ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 01.07.11.02 -
Date : 7 novembre 2002
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 10 à 16

Inventaire et consultation

Clé du document 142302
Inventaire 2002 - 4267
Cote de consultation RADdO 085_01_2002_4267
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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