RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Mot-clé : vie domestique
88 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Repas
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Date :
Interprète(s) : Camille Varenne |
ID :
126056 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3187te Conservation : audio:01.26.10.99(89) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Alimentation humaine
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Localisation :
Saint-Pierre-du-Chemin (Vendée)
Date : Interprète(s) : Eugène (Albert Louis) Billaud |
ID :
126114 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3245te Conservation : audio:02.27.07.99(42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas du dimanche
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Date :
Interprète(s) : Marcel Verdon |
ID :
126231 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3362te Conservation : audio:02.26.05.99(22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Menu de repas du midi
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Localisation :
Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Date : Interprète(s) : Germaine-Marguerite Gillier |
ID :
126488 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3619te Conservation : audio:06.15.07.99(74) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bourgne : panier en joncs
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Localisation :
Saint-Cyr-des-Gâts (Vendée)
Date : Interprète(s) : Germaine-Marguerite Gillier |
ID :
126506 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3637te Conservation : audio:06.15.07.99(92) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Consommation des produits de la ferme
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Localisation :
Mouzeuil-Saint-Martin (Vendée)
Date : 1927 Interprète(s) : Yves ( Maurice Louis) Gobart |
ID :
126777 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3908te Conservation : audio:04.15.11.99(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Consommation des produits de la ferme
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Localisation :
Mouzeuil-Saint-Martin (Vendée)
Date : 1927 Interprète(s) : Yves ( Maurice Louis) Gobart |
ID :
126779 Type : Témoignage Consultation : 085_01_1999_3910te Conservation : audio:04.15.11.99(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pot au feu
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Localisation :
Montreuil (Vendée)
Date : 1913 Interprète(s) : Noël Charbonneau |
ID :
127785 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0822te Conservation : audio:05.14.01.00(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bouillon de boudine
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Calixte Planque |
ID :
127811 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0848te Conservation : audio:10.15.02.00(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Périodicité de la consommation de viande
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Localisation :
Doix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Jeanine (Henriette Emilienne victoire) Baudry |
ID :
127932 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0969te Conservation : audio:03.17.01.00(66) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Autarcie
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Localisation :
Breuil-Barret (Vendée)
Date : 1932 Interprète(s) : Germaine (andrée Marguerite) Guignard |
ID :
127938 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0975te Conservation : audio:10.15.05.00(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pommes de terre et haricots blancs
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Localisation :
Nalliers (Vendée)
Date : 1939 Interprète(s) : Louis (Pierre Eugène) Giraud |
ID :
128031 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1069te Conservation : audio:12.28.03.00(60) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Un cochon par an
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Augustine (Fernande Ernestine) Beneteau |
ID :
128346 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1384te Conservation : audio:10.17.05.00(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vie quotidienne
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Localisation :
Pouillé (Vendée)
Date : Interprète(s) : Michel Bodin |
ID :
128935 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_1973te Conservation : audio:04.27.07.00(54) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Jardin potager
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Localisation :
Nieul-sur-l'Autise (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marie-Louise (Marcelline Philomène) Onillon |
ID :
129348 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_2386te Conservation : audio:02.10.08.00(42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |