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PATRIMOINE CULINAIRE
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Territorialité : Pays des Herbiers
190 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Légumes
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Localisation :
Mesnard-la-Barotière (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Agnès (Marie Agnès Françoise) Cousseau |
ID :
145524 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1370 Conservation : audio:09.27.02.03(15 à 16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Culture et commerce des légumes
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Localisation :
Mesnard-la-Barotière (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Agnès (Marie Agnès Françoise) Cousseau |
ID :
145527 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1373 Conservation : audio:09.27.02.03(19 à 20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Elevage porcins
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Localisation :
Vendrennes (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie (Colette Marcelle Augustine) Puaud ; Gérard (Paul Pierre) Puaud |
ID :
145562 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1408 Conservation : audio:01.28.03.03(15 à 18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cultures maraîchères
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Localisation :
Mesnard-la-Barotière (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Pierre (Joseph François Aristide) Liard |
ID :
145873 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1719 Conservation : audio:01.14.02.03(14 à 18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Culture de flagolets
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Localisation :
Mesnard-la-Barotière (Vendée)
Date : 1955c Interprète(s) : Louis (Esprit Firmin) Cousseau |
ID :
145900 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1746 Conservation : audio:01.19.02.03(36 à 43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Outils communs
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Localisation :
Beaurepaire (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie-Thérèse (Marcelle Célestine) Juteau |
ID :
132301 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5340 Conservation : audio:03.22.09.00(55 à 59) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pain bénit
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henri-Louis (Joseph) Barbarit |
ID :
145445 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1291 Conservation : audio:01.23.12.03(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Laitages
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Localisation :
Saint-Mars-la-Réorthe (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie (Henriette Louise) Fortin |
ID :
145466 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1312 Conservation : audio:01.25.09.03(26) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mardi-Gras
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Localisation :
Mesnard-la-Barotière (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Thérèse (Marie Nathalie) Pasquier |
ID :
145798 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1644 Conservation : audio:01.29.01.03(38 à 41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Déroulement du mariage
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Localisation :
Mouchamps (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : André Villeneuve |
ID :
145882 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1728 Conservation : audio:02.16.07.03(3 à 8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vitrine de la pâtisserie Lhomonier
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1930-1939 Auteur : anonyme Propriétaire : GUICHARD J. |
ID :
14718 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1995_3549 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Four de pâtisserie
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1950-1959 Auteur : anonyme Propriétaire : GUICHARD J. |
ID :
14719 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1995_3550 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de noce
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Localisation :
Vendrennes (Vendée)
Date : 1927 Interprète(s) : Maria (Françoise Fulgence) Piveteau |
ID :
145392 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1238 Conservation : audio:03.03.04.03(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Panorama au Mont des Alouettes
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1950-1959 Propriétaire : ALBERT R. |
ID :
48326 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_7298 Conservation : 03037910 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Le café sur le Mont des Alouettes
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Localisation :
Herbiers (Les) (Vendée)
Date : 1950-1959 Propriétaire : ALBERT R. |
ID :
48338 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2003_7310 Conservation : 03038005 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |