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PATRIMOINE CULINAIRE

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Utilisation du four

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Ce Témoignage a pour titre "Utilisation du four". Il provient de Nalliers.

Détails de l'archive

Titre Utilisation du four
Mots Clé nourriture ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; pâtisserie familiale ; four domestique ; charcuterie ;
Localisation Nalliers (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Vequaud Denis - Naissance : Nalliers 09/01/1920

Propriété et enquête

Informateur(s) Vequaud Denis ;
Preneur(s) de son Tarde Arlette ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Support audio 02.02.05.00 -
Date : 2 mai 2000
Compteur de la séquence Début : - Fin : - Durée :
Plage de la séquence 63

Inventaire et consultation

Clé du document 128987
Inventaire 2000 - 2025
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_2025
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO