RADdO

Détails de l'archive

Titre	Salage du jambon
Mots Clé	charcuterie ; viande ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; sel, salaison ;
Localisation	Chavagnes-les-Redoux (Plus d'informations sur Wikipedia) Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Date	1920c

Enquêteurs	Renoux Cécile ;
Enquête	Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s)	Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;