Détails de l'archive
| Titre | Cuisine de cochon |
|---|---|
| Mots Clé | cuisine familiale, cuisinier(ière) ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; viande ; charcuterie ; |
| Localisation |
Landeronde
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Rabiller Armande (Denise Armande Josèphine Eugènie)
né(e) en 1921 à Landeronde
|
| Date | 1935c |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Rabiller Armande (Denise Armande Josèphine Eugènie) ; |
|---|---|
| Enquêteurs | Labarre Katia ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-C.C. Yonnais |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; C.C. Yonnais ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Compteur de la séquence | Durée : 00:00:00 |
| Plage de la séquence | 32 à 36 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 142609 |
|---|---|
| Inventaire | 2002 - 4574 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2002_4574 |
| Catégorie | Témoignage |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | OPCI-Ethnodoc |
