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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


Alimentation


Détails de l'archive

Titre Alimentation
Mots Clé poule(s), coq(s), jau, poulet(s) ; sel, salaison ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; viande ; lapin(s) ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ;
Localisation Saint-Mathurin (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Bouard Albert (Henri Félicien Pierre ) né(e) en 1925 à Saint-Mathurin

Propriété et enquête

Informateur(s) Bouard Albert (Henri Félicien Pierre ) ;
Enquêteurs Le Baut Laetitia ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Histoire et Traditions du Pays des Achards
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Histoire et Traditions du Pays des Achards ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Compteur de la séquence Durée : 00:00:00
Plage de la séquence 17 à 19

Inventaire et consultation

Clé du document 146648
Inventaire 2004 - 732
Cote de consultation RADdO 085_01_2004_0732
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
RADdO