Détails de l'archive
| Titre | Habitudes culinaires |
|---|---|
| Mots Clé | porcin(s) : cochon, goret, porc ; poisson(s) ; charcuterie ; abattage, abattoir ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; viande ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ; |
| Localisation |
Rabatellière (La)
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Gilbert
Maria (Henriette Anne Modeste)
- Naissance :
Rabatellière (La)
30/05/1925
|
| Date | 1940c |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Gilbert Maria (Henriette Anne Modeste) ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Dennu Muriel ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-C.C. Saint-Fulgent |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; C.C. Saint-Fulgent ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
01.03.02.04
-
Date : 3 février 2004 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 18 à 19 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 146782 |
|---|---|
| Inventaire | 2004 - 866 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2004_0866 |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | OPCI-Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
