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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


La viande de porc comme nourriture de base


Détails de l'archive

Titre La viande de porc comme nourriture de base
Mots Clé nourriture ; charcuterie ; repas, dîner, déjeuner, souper, pique-nique ; porcin(s) : cochon, goret, porc ; alimentation, agro-alimentaire ;
Localisation Maillezais (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Pouzet Amélie
Date Entre 1950 et 1959

Propriété et enquête

Informateur(s) Pouzet Amélie ;
Enquêteurs Bouteiller Mathieu ;
Enquête Association DacTrad
Collection(s) Association DacTrad ;

Conservation numérique

Conservateur(s) DacTrad ;
Compteur de la séquence Durée : 00:00:00
Plage de la séquence 31

Inventaire et consultation

Clé du document 150034
Inventaire 2010 - 28
Cote de consultation RADdO 085_02_2010_0028
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation non consultable
Responsable de saisie D.A.C.Trad
RADdO