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PATRIMOINE CULINAIRE
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Inventaire : Témoignage - 2000
542 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Personnel du château
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Localisation :
Marillet (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Robert (François Gaston Marcel) Aubineau |
ID :
133175 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6214 Conservation : audio:03.22.06.00(70 à 71) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de noce
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Localisation :
Pouillé (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Adrienne (Marie Louise) Patarin |
ID :
133517 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6556 Conservation : audio:02.29.08.00(5 à 9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture habituelle
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Localisation :
Vix (Vendée)
Interprète(s) : Calixte Planque |
ID :
127422 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0459 Conservation : audio:06.27.01.00(70) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cerises
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
127467 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0504 Conservation : audio:04.17.02.00(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Prunes
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
127468 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0505 Conservation : audio:04.17.02.00(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation des fruits
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
127469 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0506 Conservation : audio:04.17.02.00(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fraise et figue
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
127470 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0507 Conservation : audio:04.17.02.00(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Figue
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
127471 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0508 Conservation : audio:04.17.02.00(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Couvercle
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
127472 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0509 Conservation : audio:04.17.02.00(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Prunes
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
127473 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0510 Conservation : audio:04.17.02.00(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mûres
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
127474 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0511 Conservation : audio:04.17.02.00(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pommes
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
127476 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0513 Conservation : audio:04.17.02.00(14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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En dessert
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
127477 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0514 Conservation : audio:04.17.02.00(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pommes
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
127478 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0515 Conservation : audio:04.17.02.00(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Traitement des arbres
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
127479 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0516 Conservation : audio:04.17.02.00(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |