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PATRIMOINE CULINAIRE
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Inventaire : Témoignage - 2000
544 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Conditions de vie à l'hôtel
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Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Anna (Madelaine Eglantine Charlotte) Prouteau |
ID :
132402 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5441te Conservation : audio:05.27.01.00(1 à 6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de noce
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Localisation :
Mouzeuil-Saint-Martin (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Marie (Juliette Denise) Bouron |
ID :
132663 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5702te Conservation : audio:05.07.06.00(71 à 74) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Lendemains de noce
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Localisation :
Essarts (Les) (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Madeleine (Eugènie Andrée Marcelle) Gachet |
ID :
132856 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5895te Conservation : audio:05.05.10.00(63 à 65) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Personnel du "château"
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Localisation :
Loge-Fougereuse (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Renée (Baptistine Emilie) Cordon |
ID :
133097 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6136te Conservation : audio:06.16.06.00(2 à 6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Personnel du château
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Localisation :
Marillet (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Robert (François Gaston Marcel) Aubineau |
ID :
133175 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6214te Conservation : audio:03.22.06.00(70 à 71) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas de noce
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Localisation :
Pouillé (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Adrienne (Marie Louise) Patarin |
ID :
133517 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6556te Conservation : audio:02.29.08.00(5 à 9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture habituelle
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Localisation :
Vix (Vendée)
Date : Interprète(s) : Calixte (Lucien Raymond Clovis) Planque |
ID :
127422 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0459te Conservation : audio:06.27.01.00(70) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cerises
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
127467 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0504te Conservation : audio:04.17.02.00(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Prunes
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
127468 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0505te Conservation : audio:04.17.02.00(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Conservation des fruits
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
127469 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0506te Conservation : audio:04.17.02.00(2) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fraise et figue
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
127470 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0507te Conservation : audio:04.17.02.00(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Figue
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
127471 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0508te Conservation : audio:04.17.02.00(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Couvercle
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
127472 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0509te Conservation : audio:04.17.02.00(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Prunes
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
127473 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0510te Conservation : audio:04.17.02.00(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mûres
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Localisation :
Triaize (Vendée)
Date : Interprète(s) : Alice (Marie Louise Eugènie) Giraudet |
ID :
127474 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_0511te Conservation : audio:04.17.02.00(9) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |