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PATRIMOINE CULINAIRE
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Inventaire : Témoignage - 2003
220 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Cuisine familiale
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset |
ID :
144604 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0450te Conservation : audio:04.11.02.03(47) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine familiale
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset |
ID :
144642 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0488te Conservation : audio:02.18.02.03(8 à 13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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De la cheminée à la gazinière
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1935c Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset |
ID :
144643 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0489te Conservation : audio:02.18.02.03(14 à 16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Soin aux bébés
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset |
ID :
144644 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0490te Conservation : audio:02.18.02.03(17 à 22) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Faire les repas
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset |
ID :
144653 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0499te Conservation : audio:02.18.02.03(50) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Travail à la maison
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1975c Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset |
ID :
144659 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0505te Conservation : audio:02.18.02.03(61 à 62) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine
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Localisation :
Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Marguerite (Marie, Joséphine) Bechu |
ID :
144685 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0531te Conservation : audio:04.24.02.03(6 à 7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Personnel de la maison
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1930c Interprète(s) : Liliane (Emilie Marie Antoinette) De Meezmaker |
ID :
144762 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0608te Conservation : audio:01.17.03.03(8 à 11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Ecole ménagère
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Liliane (Emilie Marie Antoinette) De Meezmaker |
ID :
144769 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0615te Conservation : audio:01.17.03.03(29 à 31) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine et chauffage
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Jeanne (Augustine Paulette Marie) Masbou-Delpon |
ID :
144782 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0628te Conservation : audio:01.18.03.03(13 à 14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tête de veau
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Jeanne (Augustine Paulette Marie) Masbou-Delpon |
ID :
144784 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0630te Conservation : audio:01.18.03.03(15 à 16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Noël avec le grand-père
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Jeanne (Augustine Paulette Marie) Masbou-Delpon |
ID :
144793 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0639te Conservation : audio:01.18.03.03(57 à 59) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fonctionnement de la famille
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Interprète(s) : Marthe (Marie Anna) Sorin |
ID :
144798 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0644te Conservation : audio:03.18.03.03(5 à 6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de la grand-mère
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Interprète(s) : Yvonne Gauthier |
ID :
144803 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0649te Conservation : audio:01.23.03.03(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de la grand-mère
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Interprète(s) : Yvonne Gauthier |
ID :
144805 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0651te Conservation : audio:01.23.03.03(9 à 13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |