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PATRIMOINE CULINAIRE
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Collection : OPCI-Ethnodoc et Arexcpo
4310 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Le beau gâteau
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1960-1969 Auteur : anonyme Propriétaire : BAUD R. |
ID :
253184 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_4584 Conservation : 085_01_2017_4584 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Douillons chauds tout chauds
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Localisation :
Havre (Le) (Seine-Maritime)
Langue : Français Interprète(s) : Mme Sens |
ID :
253750 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2017_0493 Conservation : audio:13.20.03.17(52) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Concours de tarte
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 23/03/2012 Auteur : Nathalie André Propriétaire : ANDRE N. |
ID :
258500 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7368 Conservation : 085_01_2017_7368 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Concours de tarte
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Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 23/03/2012 Auteur : Nathalie André Propriétaire : ANDRE N. |
ID :
258501 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2017_7369 Conservation : 085_01_2017_7369 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Feux de la Saint-Jean - Production de crêpes
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 2017 Auteur : Philippe Boisseleau Propriétaire : Boisseleau P. |
ID :
267894 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_0810 Conservation : 085_01_2018_0810 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les beignets
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Localisation :
Pesse (La) (Jura)
Date : 1973 Langue : Francoprovençale Interprète(s) : Eugène Perrin Bonnet |
ID :
271177 Type : Locution Consultation : 085_01_2018_0803 Conservation : audio:06.22.03.18(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La production de tartes
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Localisation :
Chézery-Forens (Ain)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Vincent Jacquinot |
ID :
271501 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0096 Conservation : audio:07.22.03.18(28) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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J'aime les bugnettes
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Localisation :
Chézery-Forens (Ain)
Langue : Patois local Interprète(s) : Vincent Jacquinot |
ID :
271510 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2018_0177 Conservation : audio:07.22.03.18(37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les gâteaux aux noces
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Localisation :
Sainte-Foy (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Marie Pajot |
ID :
279268 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2018_0796 Conservation : audio:01.06.09.00(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Bûche de noël familiale
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 2014 Auteur : anonyme Propriétaire : BERTRAND J.-P. |
ID :
280988 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2018_6473 Conservation : 085_01_2018_6473 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Saint Martin
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Localisation :
Merlimont (Pas-de-Calais)
Date : 1920-1929 Langue : Français Interprète(s) : Inconnu(e) Inconnu(e) |
ID :
294076 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2019_0338 Conservation : audio:fra_npc_almanach_merlimont_ccas(10) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Femmes avec leur part d'échaudise dans les mains
Ces trois femmes ont été mariées avec trois Bocquier. La photo a été prise le 5 octobre 1931 à la ferme de Perray laquelle appartenait à la famille Martel qui ont une résidence à côté. Ce jour du mariage de PRINEAU Joseph Clovis de Perray avec BOCQUIER Marie Louise Laure, selon Yves Menuet |
Localisation :
Sallertaine (Vendée)
Date : 10/1931 Auteur : anonyme Propriétaire : MENUET Y. |
ID :
309239 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2020_0383 Conservation : 085_01_2020_0383 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Part de fion ou flan de Ginette Pelloquin
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Localisation :
Perrier (Le) (Vendée)
Date : 17 décembre 2021 Auteur : Jean-Pierre Lagache Propriétaire : LAGACHE J.-P. |
ID :
3230950 Type : Iconographie Consultation : 085_01_2021_6275 Conservation : 085_01_2021_6275 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'avenue de la Mer
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1950-1959 Propriétaire : DUPONT G. |
ID :
418 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1983_0370 Conservation : 08018206 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La Grande Rue
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Localisation :
Noirmoutier-en-l'Île (Vendée)
Date : 1920-1929 Propriétaire : LECLERC S. |
ID :
4073 Type : Iconographie Consultation : 085_01_1987_0873 Conservation : 08037907 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |