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PATRIMOINE CULINAIRE
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Enquête : Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu
404 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Déjeuner et souper de noce
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1942 Interprète(s) : Lucienne (Armande) Bourriaud |
ID :
144899 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0745 Conservation : audio:06.01.04.03(13 à 14) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation des repas
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1945c Interprète(s) : Lucienne (Armande) Bourriaud |
ID :
144903 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0749 Conservation : audio:06.01.04.03(23 à 24) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Comice agricole
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Félix (Clément Joseph) Bertet |
ID :
144963 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0809 Conservation : audio:02.14.04.03(32 à 36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Gui l'an neuf
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1956 Interprète(s) : Félix (Clément Joseph) Bertet |
ID :
144972 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0818 Conservation : audio:02.14.04.03(63 à 65) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Marchands ambulants
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1930c Interprète(s) : Elise (Etiennette) Moreau |
ID :
144974 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0820 Conservation : audio:03.14.04.03(9 à 13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vendanges
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Elise (Etiennette) Moreau |
ID :
144978 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0824 Conservation : audio:03.14.04.03(19 à 20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Productions de la ferme
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1930c Interprète(s) : Elise (Etiennette) Moreau |
ID :
144985 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0831 Conservation : audio:03.14.04.03(37 à 39) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Minoterie
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1930c Interprète(s) : Elise (Etiennette) Moreau |
ID :
144986 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0832 Conservation : audio:03.14.04.03(40 à 41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1930c Interprète(s) : Elise (Etiennette) Moreau |
ID :
144987 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0833 Conservation : audio:03.14.04.03(42 à 43) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Sorties du dimanche
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1930c Interprète(s) : Elise (Etiennette) Moreau |
ID :
144995 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0841 Conservation : audio:03.14.04.03(54 à 56) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Moulin de Beauvais
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Localisation :
Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1940c Interprète(s) : Paul (Emile Egène Marie) Ganachaud |
ID :
145010 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0856 Conservation : audio:04.14.04.03(43 à 48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Livraison de pommes de terre
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Localisation :
Pont-Saint-Martin (Loire-Atlantique)
Date : 1945c Interprète(s) : Jean (Baptiste Gustave René) Jeanneau |
ID :
145020 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0866 Conservation : audio:03.24.04.03(28 à 29) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Achat de blé et de légumes
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Localisation :
Pont-Saint-Martin (Loire-Atlantique)
Date : 1945c Interprète(s) : Jean (Baptiste Gustave René) Jeanneau |
ID :
145025 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0871 Conservation : audio:03.24.04.03(45 à 46) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fourniture de graines de légumes
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Localisation :
Pont-Saint-Martin (Loire-Atlantique)
Date : 1945c Interprète(s) : Jean (Baptiste Gustave René) Jeanneau |
ID :
145026 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0872 Conservation : audio:03.24.04.03(48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente de fruits et légumes
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Localisation :
Pont-Saint-Martin (Loire-Atlantique)
Date : 1945c Interprète(s) : Jean (Baptiste Gustave René) Jeanneau |
ID :
145027 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0873 Conservation : audio:03.24.04.03(49 à 51) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |