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PATRIMOINE CULINAIRE
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Langue : Français
140 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Manutention sur le port : une nuit de travail, ambiance et fête
Entretien avec Francis et Germaine Pelleter, anciens dockers du port de Concarneau. Dans cette séquence : - L'organisation d'une nuit de travail - l'ambiance du côté des femmes - les fêtes |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 04/04/2013 Langue : Français Interprète(s) : Francis Pelleter ; Germaine Pelleter |
ID :
207098 Type : Témoignage Consultation : 029_03_2013_0064 Conservation : video:1AV2(15) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Nathalie |
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Manutention sur le port : la vie
Entretien avec Francis et Germaine Pelleter, anciens dockers du port de Concarneau. Dans cette séquence : - La vie |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 04/04/2013 Langue : Français Interprète(s) : Francis Pelleter ; Germaine Pelleter |
ID :
207761 Type : Témoignage Consultation : 029_03_2013_0065 Conservation : video:1AV2(16) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Nathalie |
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Souvenirs d'enfance à Beuzec
marchande de poisson : tournée en charette à bras à la campagne |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 16/08/2013 Langue : Français Interprète(s) : Marie FLATRES |
ID :
210552 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0073 Conservation : video:1AV39(8) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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La belle poissonnière
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Localisation :
Calais (Pas-de-Calais)
Langue : Français Interprète(s) : collectif ; inconnu |
ID :
233581 Type : Pièce musicale éditée Consultation : 085_01_2016_0132 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les bruits des métiers
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Localisation :
Calais (Pas-de-Calais)
Langue : Français Interprète(s) : collectif ; inconnu |
ID :
233582 Type : Pièce musicale éditée Consultation : 085_01_2016_0133 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Commerces de La Bénate
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Langue : Français Interprète(s) : Joseph Grousseau |
ID :
236505 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0529 Conservation : video:OPCI_2016_03_15_01(12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Hareng frais hareng frais
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Localisation :
Havre (Le) (Seine-Maritime)
Langue : Français Interprète(s) : anonyme anonyme |
ID :
253734 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2017_0477 Conservation : audio:04.20.03.17(02) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Hareng saur hareng nouveau
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Localisation :
Havre (Le) (Seine-Maritime)
Langue : Français Interprète(s) : Mme Beaufils |
ID :
253746 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2017_0489 Conservation : audio:13.20.03.17(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Voilà crevette elle est bonne
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Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : 1860-1869 Langue : Français |
ID :
122061 Type : Partition Consultation : 085_01_2010_0380 Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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L'aquaculture autrefois
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Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1979 Langue : Français Interprète(s) : Jean Thiery |
ID :
3244820 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2022_0338 Conservation : audio:02.12.07.79(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Les conscrits
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Localisation :
Chavagnes-en-Paillers (Vendée)
Date : 1945c Langue : Français Interprète(s) : Gustave (Léon Albert) François |
ID :
201484 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2013_0082 Conservation : audio:02.09.03.04(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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La vie du port de Concarneau : le restaurant La Coquille
Vie du port de Concarneau à travers témoignage d'une commerçante (bar, restaurant La Coquille, le port, Concarneau) Activité au restaurant ; diversité de la clientèle Anecdotes par rapport au perroquet du restaurant Traffic de perroquets |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 24/04/13 Langue : Français Interprète(s) : Danielle TREGUIER |
ID :
210409 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0018 Conservation : video:1AV29(7) Gestionnaire : Service patrimoine de Concarneau : Joanne |
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Traiteur
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Langue : Français Interprète(s) : Hubert Corbineau |
ID :
237829 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0610 Conservation : video:OPCI_2016_03_15_06(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Carte postale de l'hôtel Sigogneau
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Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1905c Langue : Français Interprète(s) : Pierre (Jules Louis) Farcy |
ID :
264471 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0219 Conservation : audio:01.22.11.17(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Viande et marché
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Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Langue : Français Interprète(s) : Colette Choblet |
ID :
237668 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0574 Conservation : video:OPCI_2016_03_15_04(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |