RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
×
![]()
Langue : Français
207 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
Commerces de La Bénate
|
Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : 1950c Langue : Français Interprète(s) : Joseph Grousseau |
ID :
236505 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0529te Conservation : video:OPCI_2016_03_15_01(12) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
Hareng frais hareng frais
|
Localisation :
Havre (Le) (Seine-Maritime)
Langue : Français Interprète(s) : anonyme anonyme |
ID :
253734 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2017_0477mi Conservation : audio:04.20.03.17(02) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Hareng saur hareng nouveau
|
Localisation :
Havre (Le) (Seine-Maritime)
Langue : Français Interprète(s) : Mme Beaufils |
ID :
253746 Type : Pièce musicale inédite Consultation : 085_01_2017_0489mi Conservation : audio:13.20.03.17(15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
| Accéder à l'extrait ( .pdf ) |
Voilà crevette elle est bonne
|
Localisation :
Sainte-Hermine (Vendée)
Date : 1860-1869 Langue : Français |
ID :
122061 Type : Partition Consultation : 085_01_2010_0380pa Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
L'aquaculture autrefois
|
Localisation :
Barre-de-Monts (La) (Vendée)
Date : 1979 Langue : Français Interprète(s) : Jean Thiery |
ID :
3244820 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2022_0338te Conservation : audio:02.12.07.79(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
La vente du thon
|
Localisation :
Île-d'Yeu (L') (Vendée)
Date : 1950-1959 Langue : Français Interprète(s) : Jean-Louis (Joseph) Rousseau |
ID :
3271238 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2025_0092te Conservation : audio:02.01.03.17(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Le déroulement des noces
|
Localisation :
Saint-André-sur-Sèvre (Deux-Sèvres)
Date : 1930c Langue : Français Interprète(s) : Antoine (Hilaire) Olivier ; Marguerite (Marie Françoise) Olivier |
ID :
149290 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0277te Conservation : audio:04.07.12.99(20) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
|
Les conscrits
|
Localisation :
Chavagnes-en-Paillers (Vendée)
Date : 1945c Langue : Français Interprète(s) : Gustave (Léon Albert) François |
ID :
201484 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2013_0082te Conservation : audio:02.09.03.04(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
| Accéder à l'extrait ( .webm ) |
La vie du port de Concarneau : le restaurant La Coquille
Vie du port de Concarneau à travers témoignage d'une commerçante (bar, restaurant La Coquille, le port, Concarneau) Activité au restaurant ; diversité de la clientèle Anecdotes par rapport au perroquet du restaurant Traffic de perroquets |
Localisation :
Concarneau (Finistère)
Date : 24/04/13 Langue : Français Interprète(s) : Danielle TREGUIER |
ID :
210409 Type : Témoignage Consultation : 029_04_2014_0018te Conservation : video:1AV29(7) |
| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
Traiteur
|
Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : Langue : Français Interprète(s) : Hubert Corbineau |
ID :
237829 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0610te Conservation : video:OPCI_2016_03_15_06(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
Carte postale de l'hôtel Sigogneau
|
Localisation :
Saint-Jean-de-Monts (Vendée)
Date : 1905c Langue : Français Interprète(s) : Pierre (Jules Louis) Farcy |
ID :
264471 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2017_0219te Conservation : audio:01.22.11.17(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
La noce au restaurant le lendemain à la ferme
|
Localisation :
Saint-Mesmin (Vendée)
Date : 1930-1939 Langue : Français Interprète(s) : Maria (Berthe, Henriette) Paillat |
ID :
3270847 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2024_0619te Conservation : audio:02.16.12.98(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Les battages du blé
|
Localisation :
Pouzauges (Vendée)
Date : 1935c Langue : Français Interprète(s) : Marie (Henriette, Augustine) Gerbaud |
ID :
149205 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0192te Conservation : audio:07.10.11.99(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Les battages
|
Localisation :
Saint-André-sur-Sèvre (Deux-Sèvres)
Date : 1930c Langue : Français Interprète(s) : Marguerite (Marie Françoise) Olivier ; Antoine (Hilaire) Olivier |
ID :
149288 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2011_0275te Conservation : audio:04.07.12.99(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
| Accéder à l'extrait ( .mp4 ) |
Viande et marché
|
Localisation :
Corcoué-sur-Logne (Loire-Atlantique)
Date : Langue : Français Interprète(s) : Colette Choblet |
ID :
237668 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2016_0574te Conservation : video:OPCI_2016_03_15_04(13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |