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PATRIMOINE CULINAIRE

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Utilisation du four

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Ce Témoignage a pour titre "Utilisation du four". Il provient de Sainte-Foy.

Détails de l'archive

Titre Utilisation du four
Mots Clé bois de chauffage, charbon ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; Pâques, Rameaux ; pâtisserie familiale ; charcuterie ; four domestique ;
Localisation Sainte-Foy (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Pays des Olonnes ;
Informateur(s) Robin Léon - Naissance : Saint-Hilaire-de-Talmont 30/03/1914
Date 1925c

Propriété et enquête

Informateur(s) Robin Léon ;
Preneur(s) de son Cheviller Marie-France ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Mémoire des Olonnes
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Mémoire des Olonnes ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Support audio 09.30.05.00 -
Date : 30 mai 2000
Compteur de la séquence Début : - Fin : - Durée :
Plage de la séquence 36 à 37

Inventaire et consultation

Clé du document 132378
Inventaire 2000 - 5417
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_5417
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
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