Détails de l'archive
| Titre | Pâtisserie |
|---|---|
| Mots Clé | boulangerie artisanale ; lit, couchette, berceau ; pain ; Pâques, Rameaux ; pâtisserie familiale ; fruit(s), confiture ; lait, laitage(s) ; |
| Localisation |
Herbiers (Les)
(Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) Territorialité(s) : Pays des Herbiers ; |
| Informateur(s) |
Barbarit
Henri-Louis (Joseph)
- Naissance :
Vendrennes
15/10/1920
|
| Date | 1935c |
| Activité Décrite | pâtissier |
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Barbarit Henri-Louis (Joseph) ; |
|---|---|
| Preneur(s) de son | Dennu Muriel ; |
| Enquête | Arexcpo en Vendée-Association Héritage-C.C. Herbiers |
| Collection(s) | Arexcpo en Vendée ; Association Héritage ; C.C. Herbiers ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support audio |
04.10.11.03
-
Date : 10 novembre 2003 |
| Compteur de la séquence | |
| Plage de la séquence | 34 à 38 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 145266 |
|---|---|
| Inventaire | 2003 - 1112 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2003_1112te |
| Catégorie | Témoignage (mémoire, activité,...) |
| Niveau de consultation | consultation restreinte |
| Responsable de saisie | Ethnodoc |
| Format de consultation | MP3 (.mp3) |
