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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


La confection du beurre


Détails de l'archive

Titre La confection du beurre
Mots Clé foyer, chauffage, chaleur ; lait, laitage(s) ; beurre (fabrication du) ; cheminée, âtre, foyer ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; lait, laitage(s) ; foyer, chauffage, chaleur ; beurre (fabrication du) ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; cheminée, âtre, foyer ;
Localisation Maillezais (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Mercier Hilaire né(e) en 1919 à Maillezais
Date 1940c

Propriété et enquête

Informateur(s) Mercier Hilaire ;
Enquêteurs Bouteiller Mathieu ;
Enquête Association DacTrad
Collection(s) Association DacTrad ;

Conservation numérique

Conservateur(s) DacTrad ;
Compteur de la séquence Durée : 00:00:00
Plage de la séquence 11

Inventaire et consultation

Clé du document 149735
Inventaire 2009 - 104
Cote de consultation RADdO 085_02_2009_0104
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation non consultable
Responsable de saisie D.A.C.Trad
RADdO