Détails de l'archive
| Titre | Témoignage d'André Méchin, ancien marin |
|---|---|
| Note | André Méchin parle de son passé de mousse lors d'un tournage au Robinson dans le cadre du tournage Cuisine Montoise. Il raconte qu'il faisait la cuisine pour l'équipage. |
| Mots Clé | cuisine familiale, cuisinier(ière) ; marin, matelot ; équipage ; poisson(s) ; mer, océan ; bois de chauffage, charbon ; |
| Localisation |
Saint-Jean-de-Monts
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Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia) France (Plus d'informations sur Wikipedia) |
| Informateur(s) |
Mechin André
|
Propriété et enquête
| Informateur(s) | Mechin André ; |
|---|---|
| Enquêteurs | Boisseleau Philippe ; SECHET Domitille ; |
| Enquête | Cuisine traditionnelle du Marais Breton vendéen. Partenaires : SEML St Jean Activités, intercommunalité Océan-Marais-de-Monts, OPCI-EthnoDoc |
| Collection(s) | OPCI-Ethnodoc ; |
| Fonds | OPCI-Ethnodoc ; |
Conservation numérique
| Conservateur(s) | OPCI-EthnoDoc ; |
|---|---|
| Support vidéo | OPCI_2017_04_07_02 - cuisine maraichine au Robinson |
| Compteur de la séquence | Durée : 00:01:02 |
Inventaire et consultation
| Clé du document | 261843 |
|---|---|
| Inventaire | 2017 - 173 |
| Cote de consultation RADdO | 085_01_2017_0173 |
| Catégorie | Témoignage |
| Niveau de consultation | consultable |
| Responsable de saisie | OPCI-Ethnodoc |
| Format de consultation | MPEG-4 (.mp4) |
| Lien de l'extrait / miniature numérique | https://raddo-ethnodoc.com/archive/261843 [QR Code] |
