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PATRIMOINE CULINAIRE

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Les pâtisseries de mardi-gras


Ce Témoignage a pour titre "Les pâtisseries de mardi-gras". Il provient de Rochetrejoux.

Détails de l'archive

Titre Les pâtisseries de mardi-gras
Mots Clé gâteau, galette ; Mardi-Gras ;
Localisation Rochetrejoux (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Martin Hubert (Paul Louis) - Naissance : Rochetrejoux 09/11/1919
Langue Français
Date Entre 1930 et 1939

Propriété et enquête

Informateur(s) Martin Hubert (Paul Louis) ;
Preneur(s) de son Blandin Josiane ;
Enquêteur(s) - Producteur(s) Blandin Josiane ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Joyeux Vendéens
Collection(s) OPCI-Ethnodoc et Arexcpo ; Association Joyeux Vendéens ;
Fonds Arexcpo en Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ; Arexcpo en Vendée ;
Support audio 04.30.03.98 - Témoignages et chansons
Date : 30 mars 1998
Compteur de la séquence Durée : 00:01:07
Plage de la séquence 18

Inventaire et consultation

Clé du document 3263935
Inventaire 2024 - 198
Cote de consultation RADdO 085_01_2024_0198te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/3263935 [QR Code]
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