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PATRIMOINE CULINAIRE

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Cultures de la ferme

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Ce Témoignage a pour titre "Cultures de la ferme". Il provient de Saint-Mars-de-Coutais.

Détails de l'archive

Titre Cultures de la ferme
Mots Clé légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; pâtisserie familiale ; bâtiment(s) agricole(s) ; bovin, boeuf(s), vache(s), veau(x) ; plantation, plant(s) ; lapin(s) ; céréale, céréalier ; cuisine familiale, cuisinier(ière) ; outil(s), machine(s) outil(s) ; poule(s), coq(s), jau, poulet(s) ;
Localisation Saint-Mars-de-Coutais (Plus d'informations sur Wikipedia)
Loire-Atlantique (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Sud-Retz-Atlantique ;
Informateur(s) Chevalier Paulette (Paule Mathilde Raymonde) - Naissance : Saint-Mars-de-Coutais 23/01/1921
Date 1935c
Activité Décrite agriculteur

Propriété et enquête

Informateur(s) Chevalier Paulette (Paule Mathilde Raymonde) ;
Preneur(s) de son Ducret Odile ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Association Culturelle du Lac Grand-Lieu
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Association Culturelle du Lac Grand-Lieu ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 03.18.11.02 -
Date : 18 novembre 2002
Compteur de la séquence
Plage de la séquence 4 à 18

Inventaire et consultation

Clé du document 142450
Inventaire 2002 - 4415
Cote de consultation RADdO 085_01_2002_4415te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO