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Patrimoine culinaire
Entrée thématique
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Mot-clé : abattage, abattoir
80 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Charcuterie
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ID :
142470 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_4435te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Abattage de veaux
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ID :
143048 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5013te Niveau de consultation : non consultable Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisine de cochon
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ID :
143311 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5276te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisine quotidienne
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ID :
143616 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5581te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisine quotidienne
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ID :
143616 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_5581te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Battages
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ID :
144212 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0058te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Elevage de boeufs
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ID :
144581 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_0427te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Elevage de poules
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ID :
145258 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1104te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Cuisine familiale
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ID :
145520 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1366te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Charcuterie
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ID :
145677 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1523te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Noces
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ID :
145738 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2003_1584te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Repas de battages
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ID :
146424 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0508te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Repas de battages
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ID :
146424 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0508te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Repas de battages
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ID :
146424 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0508te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |
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Commerce de bovins
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ID :
146492 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2004_0576te Niveau de consultation : consultation restreinte Gestionnaire : EthnoDoc_II |