RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : vie domestique
88 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Mogette et lard
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Localisation :
Chapelle-Thémer (La) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Madeleine (Françoise Juliette Eugènie) Trouvat |
ID :
134604 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_0990te Conservation : audio:10.23.01.01(42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Coche : compte des pains
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Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1915c Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin |
ID :
135219 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1605te Conservation : audio:03.08.03.01(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente de pain à crédit
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Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1915c Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin |
ID :
135220 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1606te Conservation : audio:03.08.03.01(41) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Consommation de viande
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Localisation :
Orbrie (L') (Vendée)
Date : 1948 Interprète(s) : Jeanne (Marie Edith) Deborde |
ID :
135436 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1822te Conservation : audio:01.23.01.01(37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Veau
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Localisation :
Orbrie (L') (Vendée)
Date : 1948 Interprète(s) : Jeanne (Marie Edith) Deborde |
ID :
135437 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_1823te Conservation : audio:01.23.01.01(38) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Panier-repas
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Localisation :
Champagné-les-Marais (Vendée)
Date : 1949 Interprète(s) : Louis Landais |
ID :
135865 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2251te Conservation : audio:01.21.05.01(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente des oeufs
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Localisation :
Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marcelle (Marie Hélène Marcelle) Milet |
ID :
136330 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2716te Conservation : audio:07.15.01.01(36) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Eau de pluie
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Localisation :
Bazoges-en-Pareds (Vendée)
Date : Interprète(s) : Marcelle (Marie Hélène Marcelle) Milet |
ID :
136345 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2731te Conservation : audio:07.15.01.01(48) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Productions de la ferme
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Localisation :
Saint-Martin-Lars (Vendée)
Date : 1930 Interprète(s) : Alixte (Clémence Eugènie) Cateau |
ID :
136416 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2802te Conservation : audio:05.16.01.01(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Jeanne (Camille Edmonde) Liorit |
ID :
137194 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3580te Conservation : audio:09.23.01.01(78) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas habituels
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Localisation :
Sainte-Radégonde-des-Noyers (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Léon Texier |
ID :
137496 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3882te Conservation : audio:01.13.02.01(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation des jambons
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Localisation :
Sainte-Cécile (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Camille (Joséphine, Ange Marie, Marthe, Julienne) Jaud |
ID :
137546 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3932te Conservation : audio:01.11.04.01(69) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Viande de boeuf
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Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin |
ID :
137666 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4051te Conservation : audio:03.05.04.01(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Viande de chèvre
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Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin |
ID :
137668 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4053te Conservation : audio:03.05.04.01(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Echanges de viande
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1937 Interprète(s) : Simone (Constance Juliette) Gaillard |
ID :
138452 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0416te Conservation : audio:02.25.06.02(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |