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PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique


La boulangerie de la Ville Close


Ce Témoignage a pour titre "La boulangerie de la Ville Close". Il provient de Concarneau .

Détails de l'archive

Titre La boulangerie de la Ville Close
Note présentation témoin et famille achat boulangerie unique de la Ville Close par grands parents maternels en 1910 succession par parents témoins années 30 : père boulanger, mère vente et patisserie, viennoiserie Boulangerie jusqu'au décès père témoin en 1967 : commerce devient alors dépôt de pain jusqu'en 1972/1973 à partir 1960 Ville Close devient touristique : évoltion des commerces par conséquent
Mots Clé boulangerie familiale ; pâtisserie familiale ; commerce et commerçants ; tourisme, produit pour touristes ;
Localisation Concarneau (Plus d'informations sur Wikipedia)
Finistère (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) GUILLOU Jean-Claude - Naissance : 26/09/1936
Langue Français
Date 19 février 2013

Propriété et enquête

Informateur(s) GUILLOU Jean-Claude ;
Enquêteur(s) - Producteur(s) D'HERVE Yannig (Prise de son ) ; D'HERVE Yannig (Prise de vue ) ;
Collection(s) Service patrimoine de Concarneau ; Ville de Concarneau ;
Fonds Ville de Concarneau ;

Conservation numérique

Conservateur(s) Service patrimoine de Concarneau ;
Support vidéo 1AV35 - La boulangerie de la Ville Close
Date : 19 février 2013
Compteur de la séquence Début : 00.00.00 - Fin : 00.12.10 - Durée : 00:12:10
Plage de la séquence 1

Inventaire et consultation

Clé du document 210527
Inventaire 2014 - 48
Cote de consultation RADdO 029_04_2014_0048te
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie Service patrimoine de Concarneau : Joanne
Format de consultation WebM (.webm)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/210527 [QR Code]
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