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RADdO

PATRIMOINE CULINAIRE

Entrée thématique

Mot-clé : vin, vigne, vigneron, vendange


147 résultats trouvés
Extrait Titre et Note Détails Inventaire
Droits restreints
Préparation du mariage

Localisation : Mouilleron-le-Captif (Vendée)
Date : 1946
Interprète(s) : Victoria (Marcelle Armande Mélina) Guillet
ID : 142648
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4613
Conservation : audio:03.05.02.02(30 à 48)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine et repas de noce

Localisation : Chaillé-sous-les-Ormeaux (Vendée)
Date : 1945c
Interprète(s) : Marie Martineau ; Louis Martineau
ID : 142944
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_4909
Conservation : audio:05.17.04.02(25 à 29)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Utilisation de l'eau de vie

Localisation : Landeronde (Vendée)
Date : 1935c
Interprète(s) : Armande (Denise Armande Josèphine Eugènie) Rabiller
ID : 143166
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5131
Conservation : audio:02.26.06.02(15 à 24)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Moyens de subsistance

Localisation : Sigournais (Vendée)
Date : 1955c
Interprète(s) : Guy Billaud
ID : 143303
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5268
Conservation : audio:03.26.09.02(51)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Hôtel restaurant

Localisation : Saint-Florent-des-Bois (Vendée)
Date : 1935
Interprète(s) : Jean Breger
ID : 143411
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5376
Conservation : audio:03.04.10.02(13 à 16)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Restaurant

Localisation : Chaize-le-Vicomte (La) (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Marie-Ange Fournier
ID : 143478
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5443
Conservation : audio:05.24.07.02(15 à 17)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Alcools "maison"

Localisation : Roche-sur-Yon (La) (Vendée)
Date : 1980c
Interprète(s) : Amédée Praud
ID : 143502
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5467
Conservation : audio:04.29.07.02(10 à 15)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Partage des récoltes

Localisation : Venansault (Vendée)
Date : 1950c
Interprète(s) : Marius Brethome
ID : 143524
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_5489
Conservation : audio:01.22.08.02(8 à 13)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Utilisation des fruits

Localisation : Aubigny (Vendée)
Date : 1940c
Interprète(s) : Albert (Auguste René Robert) Bocquier
ID : 144121
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2002_6086
Conservation : audio:02.16.10.02(22 à 24)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cuisine familiale

Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Gisèle Chevalier
ID : 144478
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0324
Conservation : audio:05.27.01.03(57 à 62)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Travail à la ferme

Localisation : Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1945c
Interprète(s) : Marthe (Marie Anna) Sorin
ID : 144501
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0347
Conservation : audio:02.18.03.03(14 à 16)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Argent de la maison

Localisation : Port-Saint-Père (Loire-Atlantique)
Date : 1945c
Interprète(s) : Marthe (Marie Anna) Sorin
ID : 144507
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0353
Conservation : audio:02.18.03.03(32 à 34)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Cultures de la ferme

Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1935c
Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset
ID : 144602
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0448
Conservation : audio:04.11.02.03(39 à 44)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Verger et confitures

Localisation : Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset
ID : 144607
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0453
Conservation : audio:04.11.02.03(60 à 62)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
Droits restreints
Travail des femmes

Localisation : Saint-Léger-les-Vignes (Loire-Atlantique)
Date : 1940c
Interprète(s) : Marie (Louise Jeanne Renée) Grasset
ID : 144646
Type : Témoignage
Consultation : 085_01_2003_0492
Conservation : audio:02.18.02.03(25)
Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc
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