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PATRIMOINE CULINAIRE

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Productions agricoles

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Ce Témoignage a pour titre "Productions agricoles". Il provient de Nieul-sur-l'Autise.

Détails de l'archive

Titre Productions agricoles
Mots Clé battage vanneuse-batteuse ; végétaux exploités ; four domestique ; blé ; bovin, boeuf(s), vache(s), veau(x) ; pâtisserie familiale ; légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; pain ; moulin, minoterie, meunerie, ;
Localisation Nieul-sur-l'Autise (Plus d'informations sur Wikipedia)
Rives-d'Autise (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Territorialité(s) : Vendée-Sèvre-Autise ;
Informateur(s) Largeau Maxime - Naissance : Nieul-sur-l'Autise 08/02/1913
Date 1925c
Activité Décrite agriculteur

Propriété et enquête

Informateur(s) Largeau Maxime ;
Preneur(s) de son Julien Marie-France ;
Enquête Arexcpo en Vendée-Pays Sud-Vendée
Collection(s) Arexcpo en Vendée ; Pays Sud-Vendée ;

Conservation numérique

Conservateur(s) EthnoDoc ;
Support audio 01.23.08.00 -
Date : 23 août 2000
Compteur de la séquence Début : - Fin : - Durée :
Plage de la séquence 9

Inventaire et consultation

Clé du document 133488
Inventaire 2000 - 6527
Cote de consultation RADdO 085_01_2000_6527
Catégorie Témoignage (mémoire, activité,...)
Niveau de consultation consultation restreinte
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
RADdO