RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
×
![]()
Inventaire : Témoignage - 2000
544 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
|---|---|---|---|
|
|
Nourriture
|
Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Anna (Madelaine Eglantine Charlotte) Prouteau |
ID :
132405 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5444te Conservation : audio:05.27.01.00(12 à 13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cuisine du poisson
|
Localisation :
Sables-d'Olonne (Les) (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Louisette (Marie Augustine Anne) Tessier |
ID :
132431 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5470te Conservation : audio:07.01.02.00(11) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cuisine d'escargots
|
Localisation :
Pineaux (Les) (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Rolande (Constantine Ludovisca) Penie |
ID :
132489 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5528te Conservation : audio:07.03.02.00(38 à 40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Habiter à la "caserne"
|
Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Marguerite (Armandine Eugènie) Bourdin |
ID :
132506 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5545te Conservation : audio:07.24.05.00(11 à 13) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Arrivée des tomates
|
Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : 1905c Interprète(s) : Victorien (Louis Marie Sylvain) Praud |
ID :
132533 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5572te Conservation : audio:08.07.06.00(2 à 4) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cuisine
|
Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Victorien (Louis Marie Sylvain) Praud |
ID :
132535 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5574te Conservation : audio:08.07.06.00(13 à 15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Orties
|
Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Victorien (Louis Marie Sylvain) Praud |
ID :
132540 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5579te Conservation : audio:08.07.06.00(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Fèves et petits pois
|
Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Victorien (Louis Marie Sylvain) Praud |
ID :
132546 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5585te Conservation : audio:08.07.06.00(35 à 37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Echanges de cuisine
|
Localisation :
Mouzeuil-Saint-Martin (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marie (Juliette Denise) Bouron |
ID :
132656 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5695te Conservation : audio:05.07.06.00(41 à 42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Aménagements de la maison
|
Localisation :
Mouzeuil-Saint-Martin (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marie (Juliette Denise) Bouron |
ID :
132661 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5700te Conservation : audio:05.07.06.00(62 à 67) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Utilisation du millet
|
Localisation :
Sainte-Foy (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Léon Robin |
ID :
132706 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5745te Conservation : audio:10.30.05.00(43 à 45) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Pêche aux couteaux
|
Localisation :
Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Léon (Alfred) Chevalier |
ID :
132715 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5754te Conservation : audio:07.13.01.00(28 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Tâches ménagères
|
Localisation :
Gaubretière (La) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Thérèse Siaudeau |
ID :
132975 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6014te Conservation : audio:03.16.10.00(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Occupations du soir
|
Localisation :
Poiroux (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Léon (Eugène, Marcelin) Michaud |
ID :
132984 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6023te Conservation : audio:02.17.10.00(23 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
|
|
Cuisine de cochon
|
Localisation :
Poiroux (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Léon (Eugène, Marcelin) Michaud |
ID :
132989 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6028te Conservation : audio:02.17.10.00(62) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |