RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
Entrée thématique
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Format : MP3
4515 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Cuisine
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Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Victorien (Louis Marie Sylvain) Praud |
ID :
132535 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5574 Conservation : audio:08.07.06.00(13 à 15) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Orties
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Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Victorien (Louis Marie Sylvain) Praud |
ID :
132540 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5579 Conservation : audio:08.07.06.00(23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fèves et petits pois
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Localisation :
Olonne-sur-Mer (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Victorien (Louis Marie Sylvain) Praud |
ID :
132546 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5585 Conservation : audio:08.07.06.00(35 à 37) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Echanges de cuisine
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Localisation :
Mouzeuil-Saint-Martin (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marie (Juliette Denise) Bouron |
ID :
132656 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5695 Conservation : audio:05.07.06.00(41 à 42) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Aménagements de la maison
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Localisation :
Mouzeuil-Saint-Martin (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Marie (Juliette Denise) Bouron |
ID :
132661 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5700 Conservation : audio:05.07.06.00(62 à 67) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Utilisation du millet
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Localisation :
Sainte-Foy (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Léon Robin |
ID :
132706 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5745 Conservation : audio:10.30.05.00(43 à 45) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Pêche aux couteaux
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Localisation :
Aiguillon-sur-Mer (L') (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Léon (Alfred) Chevalier |
ID :
132715 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_5754 Conservation : audio:07.13.01.00(28 à 30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Tâches ménagères
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Localisation :
Gaubretière (La) (Vendée)
Date : 1940c Interprète(s) : Thérèse Siaudeau |
ID :
132975 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6014 Conservation : audio:03.16.10.00(16) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Occupations du soir
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Localisation :
Poiroux (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Léon (Eugène) Michaud |
ID :
132984 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6023 Conservation : audio:02.17.10.00(23 à 25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Poiroux (Vendée)
Date : 1930c Interprète(s) : Léon (Eugène) Michaud |
ID :
132989 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6028 Conservation : audio:02.17.10.00(62) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas des enfants
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Dupuis |
ID :
133079 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6118 Conservation : audio:05.08.06.00(52 à 59) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine de cochon
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Localisation :
Loge-Fougereuse (La) (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Renée (Bptistine Emilie) Cordon |
ID :
133104 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6143 Conservation : audio:06.16.06.00(37 à 46) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Cuisine et repas
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Guinot |
ID :
133110 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6149 Conservation : audio:07.16.06.00(15 à 23) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Préparation des repas
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Guinot |
ID :
133112 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6151 Conservation : audio:07.16.06.00(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas et cuisine
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Localisation :
Petosse (Vendée)
Interprète(s) : Henriette (Yvonne Elisabeth) Guinot |
ID :
133118 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2000_6157 Conservation : audio:07.16.06.00(35 à 40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |