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PATRIMOINE CULINAIRE

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Le nom de la mogette dans le marais


Détails de l'archive

Titre Le nom de la mogette dans le marais
Mots Clé légume(s), tubercule(s), féculent(s) ; langage, langue, linguistique ;
Localisation Perrier (Le) (Plus d'informations sur Wikipedia)
Vendée (Plus d'informations sur Wikipedia)
France (Plus d'informations sur Wikipedia)
Informateur(s) Rialland Michel
Pelloquin Jean-Claude né(e) en 1939 à Saint-Hilaire-de-Riez
Artus Josette né(e) en 1953 à Soullans
Merceron Yvon
Langue Maraîchin
Date 22 décembre 2017

Propriété et enquête

Informateur(s) Rialland Michel ; Pelloquin Jean-Claude ; Artus Josette ; Merceron Yvon ;
Enquêteurs Boisseleau Philippe ;
Enquête Cuisine traditionnelle du Marais Breton vendéen. Partenaires : SEML St Jean Activités, intercommunalité Océan-Marais-de-Monts, OPCI-EthnoDoc
Collection(s) OPCI-Ethnodoc ;
Fonds OPCI-Ethnodoc ;

Conservation numérique

Conservateur(s) OPCI-EthnoDoc ;
Support audio 01.10.01.19 - Atelier de collectage de témoignages sur les légumes traditionnels du Marais-Breton-Vendéen
Compteur de la séquence Durée : 00:00:31
Plage de la séquence 21

Inventaire et consultation

Clé du document 286162
Inventaire 2019 - 17
Cote de consultation RADdO 085_01_2019_0017
Catégorie Témoignage
Niveau de consultation consultable
Responsable de saisie OPCI-Ethnodoc
Format de consultation MP3 (.mp3)
Lien de l'extrait / miniature numérique https://raddo-ethnodoc.com/archive/286162 [QR Code]
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