RADdO
PATRIMOINE CULINAIRE
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Mot-clé : nourriture
176 résultats trouvés
| Extrait | Titre et Note | Détails | Inventaire |
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Râgout-mogettes
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Localisation :
Damvix (Vendée)
Interprète(s) : Marie-Alphonise Bourgoin |
ID :
136136 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2522 Conservation : audio:09.15.01.01(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Riz au lait
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Localisation :
Saint-Martin-Lars (Vendée)
Date : 1930 Interprète(s) : Alixte (Clémence Eugènie) Cateau |
ID :
136421 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2807 Conservation : audio:05.16.01.01(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Riz au lait
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Localisation :
Saint-Martin-Lars (Vendée)
Date : 1930 Interprète(s) : Alixte (Clémence Eugènie) Cateau |
ID :
136422 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_2808 Conservation : audio:05.16.01.01(30) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Repas habituels
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Localisation :
Sainte-Radégonde-des-Noyers (Vendée)
Date : 1935c Interprète(s) : Léon Texier |
ID :
137496 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_3882 Conservation : audio:01.13.02.01(18) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Viande de boeuf
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Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin |
ID :
137666 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4051 Conservation : audio:03.05.04.01(19) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Viande de chèvre
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Localisation :
Chavagnes-les-Redoux (Vendée)
Date : 1925c Interprète(s) : Adèle (Philomène Marie Marthe) Martin |
ID :
137668 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4053 Conservation : audio:03.05.04.01(21) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Nourriture
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Localisation :
Mouchamps (Vendée)
Date : 1920c Interprète(s) : Thérèse (Marie Marguerite) Blanchard |
ID :
138009 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2001_4394 Conservation : audio:03.23.05.01(96) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Fruits
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Claudine Sauvaget |
ID :
138126 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0090 Conservation : audio:02.01.07.02(25) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Jean Monnier |
ID :
138182 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0146 Conservation : audio:12.02.05.02(40) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Pierre Patran |
ID :
138188 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0152 Conservation : audio:13.02.05.02(1) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Lumine-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Date : 1940 Interprète(s) : Pierre Patran |
ID :
138190 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0154 Conservation : audio:13.02.05.02(5) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Mâcres
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Localisation :
Saint-Aignan-Grandlieu (Loire-Atlantique)
Date : 1930 Interprète(s) : Donatienne Quillaud |
ID :
138259 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0223 Conservation : audio:05.12.04.02(8) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Journée d'école
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Localisation :
Bouaye (Loire-Atlantique)
Date : 1936 Interprète(s) : Lucienne (Raphaelle) Gaillard |
ID :
138514 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0478 Conservation : audio:06.26.04.02(3) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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"Manger au piquet"
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Localisation :
Saint-Philbert-de-Grand-Lieu (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : André Huchet |
ID :
138927 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_0892 Conservation : audio:13.25.04.02(7) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |
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Vente de sardines
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Localisation :
Saint-Mars-de-Coutais (Loire-Atlantique)
Interprète(s) : Madeleine (Rose Elisabeth) Lambert |
ID :
139336 Type : Témoignage Consultation : 085_01_2002_1301 Conservation : audio:02.26.03.02(6) Gestionnaire : OPCI-Ethnodoc |